食材：
猪肚、白果、薏米、蜜枣、胡椒粉、葱姜蒜等适量
做法：
1、准备食材，猪肚用盐、生粉和油抓一抓，去除滑腻的污物，反复抓洗2-3次
2、将猪肚冲洗干净放入滚水中煮至猪肚收缩，取出放冷水中，用刀刮一刮，特别是肠道囗的黄颜色，白色的皮要刮干净
3、猪肚切四大块，猪肚附带物切小块，将切好的猪肚块、剥壳的白果、薏米、蜜枣和拍好的大片姜一同放入煲锅，加适量清水，先大火煲煮半小时，再调中小火煲煮1.5小时
4、煲煮2小时后，加入适量的白胡椒粉，再煲15分钟，加盐调味即可
功效：
健脾补虚，延缓衰老